包装机械行业是我国机械行业*具有发展前景的行业，是由于我国是制造业大国的原因。随着产品进入市场流通的首要条件就是包装的发展，包装机械是对产品包装的设备，所以包装机械的发展势在必行，技术的迅速发展，使得包装机械在包装领域所起的作用越来越重要，真空包装机作为包装机械的一小类产品，其作用更是以小见大。

　　人们生活水平的提高，越来越新鲜、新颖的食品进入人们的视野，然而新鲜、新颖的食品必须经过一定的处理才能保持它的优点，如果在添加任何的添加剂及防腐剂都会影响食品本身的口味，这时真空包装机就是*好的添加剂，不仅不会影响到产品本身的味道还能保护产品的安全，延长保证期，防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮、延长保鲜期等特点，是熟食制品的优选包装方法。针对一些易变形、脆弱等产品的包装，可以再抽出空气后在充入一些氮气等气体，可以保护产品的形状，还可以防止紫外线进入包装袋内，起到一个保护的作用。经过真空包装机包装的食物其色、香、味、形及营养价值等都能很好的保存下来。

　　真空包装机的使用是人类相对于食品行业的一大创举，为人来带来了利益，从根本上解决了食品在流通过程中的变质问题，真空包装机的使用也是我国包装机械市场上的一道靓丽的风景线，为我国的包装机械的发展做出了重要贡献。